懶病發作後的勤進廚房

紅綠配水餃

好幾個月的懶病終於發作完畢，在身心都已經作好足夠的調整，也可以心甘情願地再度走進廚房，照顧文青以及自已的脾胃！不過近來調養身體 (主要是抑止更多沒必要的脂肪跑出來)，於是輕淡膳食上桌，常常是一個人的餐桌都是以營養的牛蕃茄作為快速的湯底 (奢侈一點是若當週週休二日記得勤勞熬煮一鍋大骨湯來取代白水)，接著一起入鍋的配料大概固定的幾樣：保留豆香味的板豆腐、瘦肉片、青菜等，而主食則不定地有剩飯入鍋成粥、家常麵或是一直被強調沒營養 (但也沒熱量) 的粉絲，總之一個人吃晚餐很常藉口發懶，要不想中年發福又想兼顧營養也只能這樣了 ﹣ 當然這對向來就沒什麼很嚴重口腹慾望的我是很剛好的。回到懶病後的勤進廚房，近來的幾個靈感來源 (都是比較不搞工的)，包括某日從C大賣場計劃外買回的韓人食譜《Good Morning！每天都要吃早餐：10分鐘就能上桌的小確幸早餐提案》(悅知文化出版)、家裡MOD能轉到的壹台才開播新節目《壹食堂》(後來才知道主持人原來頗有淵源 Orz)、以及早已在網海裡紅透半邊天，但我前陣子因緣際會才認識的《酪梨壽司》(不太一樣，我反而喜歡這位部落客的便當系列，太多婆媽家務事的分享反而會讓我這個老人覺得很奇怪)。好吧！這次的小廚房系列分別師自《壹食堂》&《酪梨壽司》：眷村味的地瓜葉餃子 & 異國風味的燒肉，可惜的是沒有成品照可有圖有證這些簡單料理上桌的美味^^" (本文最大的作用是要讓有口福可享的某人扣頭"飲水思源"，雖然其已在享受的第一時間甜言蜜語讚不絕口:P)

130310 Amour (愛‧慕)

© Les Films du Losange

說是老導演Michael Haneke (麥克漢內克) 最優雅之作，對我來說卻是一部很奇怪的電影。當故事說到那裡時，明明心痛的要掉下眼淚，可是卻發現心裡頭的震憾會忘了眼淚這一件事；然後，當電影以一種無聲的方式悄然收場，我們也只能跟著安靜 --- 因為真的沒有辦法有任何具體的反應；接著，一天過去了，一覺睡醒了，卻是《Amour》預期之外的強烈後座力以及讓人驚恐的震憾開始發酵的時刻。我們發現在自己落單之際，《Amour》那麼內斂但又濃烈的獨特影像語言重新找上來，在那座布爾喬雅的巴黎公寓所發生的種種就像跑馬燈地在眼皮下不停的閃動，然後發現自己的鼻頭好酸，生病的婆婆摸著老照片："c'est beau la vie, la longue vie" (生命很美好，也很漫長)，於是我們也開始投到可能相對還有好長的一段生命旅程。電影裡說的那些雖平實但卻也是真實貼切地會讓我們發抖。Michael Haneke的《Amour》真的沒有辦法按讚推薦，因為我們知道惟有活到某個程度並因此對生命的體悟到某種深刻，才能知道那些究竟是什麼！(寫到此，突然覺得夠好的信仰電影《Life of Pi》在Haneke每一個樸實鏡頭都刻畫那麼有戲下變成了小屁孩程度而已，噗) 

2013「小龍年假」 流水帳

今年元宵健康一下：DIY紅豆湯加上養生功效的五行湯圓 (seriously?) 

徹底變成無尾熊的日子，Les Deux網路空間有一搭沒一搭的更新，如同烏龜爬行速度的爬文讓我兩個月不過貼了四篇文，但這之中總仍有託詞是那兩篇音樂與電影年終榜因必須加入「讀得一點書」的費時，才讓Les Deux空間形成幾乎要「空轉」那樣。為持續經營此部落空間 (真的勉力)，想來最簡單的途徑是來篇流水帳，然後從善如流硬把明明沒有錯的「蛇」改成麻瓜們莫名其妙覺得更好的「小龍」，總而言之，用好多照片來個新年九連假的流水帳報告，時間序就從長假的前兩天重返迪化街卻因為暗巷誤踩兩次狗屎而悔不當初開始…

Best of 2012 | En top 5 - films (cinemas)

既然決定要用 "Top"來回顧我們變化很大的2012年，因此一咬牙 (這個牙竟從過年九連假咬到迄今開工滿一週) 也要順勢來數我們的2012五大電影 (還好只數5名)。基於要讓我們用「僅限2012年出版」的條件來數2012年五大，恐怕答案會難產，因此2012年Les Deux電影排行榜是將我們在這年度所觀的電影通通攤開來考量，而不論年份。結果把我們觀影紀錄表打開，發現2012年在電影的質與量上都無法跟2011年比 (82 vs 107) --- 大多還因抒壓所吞下不少難笑又不好殺時間的芭樂片 (B咖片)，但還好有幾支從影展看來的片子撐場面，所以才過去的一年觀影經驗倒也差強人意。好吧！現就跟著LesinRockuptibles法文周報的回顧文字進入我們的Top 5：nos vies multiples (多元生命) --- 是許多年代裡的生命混雜，是現在與過去的並列，人的特質變成錯綜的身份⋯2012年的電影，人的生命少了直線卻成了眩目的萬花筒 (Téléscopage des âges de la vie, juxtaposition entre ce qui est vécu et ce qui aurait pu l'être, personnages à identités variables… Au cinéma en 2012, une vie humaine est moins une ligne droite qu’un fascinant kaléidoscope.) 

本文節錄自LesinRockupibles No 890-831 du 19 décembre 2012 au 1 janvier 2012 

Best of 2012 | En top ten- Albums音樂專輯

託口讓自已懶散了好一段時日 (這也表示「我們兩個」(Les Deux) 的部落格小窩荒廢的有那麼久 – 差不多雜草長到膝蓋那麼高)，實在是最近的數個月，我整個人變成愛睡覺的無尾熊 ﹣ 其實是原來已經夠規律的作息，被弄得更加像機器的運行，總之每日晚間10:30就得去會周公是家裡見怪不怪之景，而此也就順勢讓家裡的另一個人以「愛相隨」的託詞然後跟著變成早睡早起的胖寶寶 :P 這之中無疑曾幾次的力圖振作，但卻因腦袋卡卡而不得不在一開頭就選擇放棄 (我的無力你真的能知嗎)。好吧！送走舊的時間迎來新年，我該當洗心革命，更何況文青又君子一言地交出他2012年的Top音樂與電影，在他渴望我把他的功課跟我的舊年心得如同以往地化成文字記錄 (日後拿來回味果然可以無窮) 之心情下，除夕日 (2012舊曆年終日) 一個人待在家的時刻，決定吞下蠻牛首先用音樂好好回顧我們的2012吉光片羽。也知文青求學若渴，我沒把慣看的LesInRocKuptibles法文周報照例做出的360度年終回顧文字給摘出，肯定晚上就得皮繃緊。廢話太多，直接跳到週刊的2012音樂標題：une année de rêves (夢的一年) ﹣「2012年在新名字與新聲音上都很豐碩，主流的一部份離開了現實。反經濟危機的機制鼓動了Alt-J ∆、Tame Impala或Hop Chip的創作熱情。遑論這是一個歡樂交雜著對立的場景。」(Au cours d'une année 2012 riche en nouveaux noms et nouveaux sons, toute une partie de la pop a divorcé de la réalité. Un mécanisme anticrise qui agite les albums passionnants d'Alt-J ∆, Tame Impala ou Hot Chip. Sans parler d'une scène affranchie qui s'est plu à mélanger tout et son contraire.)

本文節錄自LesinRockupibles No 890-831 du 19 décembre 2012 au 1 janvier 2012 

130104 特別的一三一四 (一生一世)

結果一個奇怪的巧合，變成向來不愛湊什麼特別節日熱鬧的我們，也跟著人家過了一百年才會有的「一生一世」(1314)，於是自願擔當一天小奴隸的文青，第一次煮來三菜一湯，雖然一口令一動作的過程讓人又好氣又好笑，但我仍是「粗茶淡飯」嚐在口中，甜蜜點滴都記在心頭了；然後隔日趁著一個人在家繼續將舊相片用規格相簿歸檔，竟就找到文青在那當年首遇的旅途中寫來的卡片 – 也是他給來的第一封「信」，讀著好像小朋友字體的字裡行間真的好傻好傻的笑喔！ 

Bonne Année 2013

在我們己經習慣的一個「沒那麼塵囂喧鬧」的小角落，看著只會露出「香肩以上」的台北地標101塔，對著沒有準時跟著時間倒數的「槓上開花」(沖天花)，希望已經預期會有很多不一樣的全新2013，我們跟身邊的親朋好友一切都會很好。(不過在不是太浪漫的我們時間後，一直要提現在生活中的「大魔王」實在很討厭-_-#) 

2012 整理

住家空間小，就會什麼東西都想規格化好收納

在豐富精彩跟有著許多變化的2012只剩倒數幾個小時之際，午餐後帶著睏頓的精神到暖被裡「乘勢」避寒 (新年假期的第一波寒流真不是冷假的)，然後我也不確定自已到底有沒有成功睡了一個午覺，就靈光一來想起應該已經說了一年有餘的「照片歸檔整理」一事，接著就一躍而起，下5分鐘是泡了一杯熱茶與一堆照片蹲坐在木地板上。

121205 Les Naufragés du Fol Espoir (Aurores) (未竟之業/曙光)

結果與法國來的陽光劇團 (Théâtre du Soleil) 睽違五年，感覺提早抵達在兩廳院廣場上複製劇團在巴黎Vincennes森林裡的La Cartoucherie (彈藥庫) 之演戲帳篷的新作《Les Naufragés du Fol Espoir》(中譯：未竟之業/直譯：痴望號船難)，但最後仍因忘記「早到早選」一視同仁的劃位流程，於是讓今晚變成與2007年讓我們一次成痴的《Les Éphémères》(浮生若夢) 如出一轍 – 第一排座位。只是那年的《浮生若夢》在如同羅馬圓形競技場的表演場域，行動式場景跟人物流動皆發生在平行視角的空出來空間裡中心，所以雖然座位偏了點，但卻能把演員表情抑是變成戲作環節的如跳舞般換景一清二楚收盡眼皮子；而今年再見的《未竟之業》則因變成所有的風景都在高起來的舞台上，雖然必須高仰著頭看戲有辛苦之處，但主要無法因此收盡panorama (全景) 就有那麼一點點小遺憾 – 只是經驗告訴我們，全景之憾或視線偶而受阻也是生命功課，因此也就能夠釋懷跟欣賞我們所用的看戲角度。不過無論如何，逼近2012年歲末的回顧，在Radiohead與Sigur Rós仍餘音繞樑下加上再回到台灣的Théâtre du Soleil，突然很想趕流行一下：世界末日也沒有關係了。

121121 Sigur Rós台北演唱會

等待Sigur Rós一晃眼4年過去。2008年站在紐約帝國大廈頂端，遙望Midtown的Manhattan Center，我們為我們的稍一遲疑變成與Sigur Rós在紐約時失之交臂的遺憾無盡懊惱，也許是因為後來重覆踩著差不多世界土地的我們淨只想像與他們的「再見」將是在異鄉國度，所以當我們以從來沒有想過的方式，在2012年台北秋冬時序混亂的微雨之夜，與萬人一起確切地沐浴在那樣飄渺但厚度層次卻倍加豐盛的氣氛裡，我們的激動 (昂) 巨大地無以為名，也當然「拉」出的吉它、貝斯、鼓及木琴在陣容幾乎整齊的小型管樂團合鳴，我們誰的肩膀不會因此強烈地抖動著，或許我們的距離甚遠，但Sigur Rós的音樂能量卻是亳無所懼，在有著視覺死角的二樓座區，我們的深受感染程度絕對沒有少。