Les Deux, fondée est 2010: 2012 France Trip | 4/6-11 巴黎小日子Vol 3：五星級湯品+紐約貝果=滿足

巴黎唯一一家可以競爭的紐約客培果：BAGELS & BROWNIES
我們循線而去

第5次來到巴黎，我們兩個人有朝向更勇敢放膽嘗試的共識。為了要把早跳過「初期摸索」以及「彼此適應」階段的城市玩得更好玩或更在地，我們感覺到永遠都跟生活脫不了干係的「吃」無論如何都會是顯得極其重要。在高消費的巴黎市裡，其實也可以「很人性化」地用著「簡單吃」的方式讓滿足與幸福承載，口袋還是有限的旅人在權宜「口腹」及「預算」下選擇星級餐館與預算小吃在旅程中相互搭配，於是吃出了好玩的路線。

要回到座落在20區的表演場域參加演唱會當晚，一頓慢調享受的晚餐實不可為，於是我們決定食物外帶回到巴黎小窩，反正住宅型公寓裡的家電設備應有盡有。這一日下午的行程規劃，我們走在近塞納河左岸的上流地段St Germain des Près (聖日耳曼)，才一頓飽滿有趣的午餐後，我們即開始盤算著晚餐料理，於是位於鄰近盧森堡區的Bar à Soupes et Quenelles (湯吧) 所推出的號稱五星級即食湯品，自然是不想錯過的外帶店。

話說這家在1880年由作布雷斯肉腸 (quenelle bressane) 而發跡的超過百年字號Giraudet，在變成輕食一片風潮的2000年代，以其對食物的用心與了解，開發了清爽湯品專賣的零售店面Bar à Soupes et Quenelles，我們這幾年回到巴黎在有知的情況下，老早就想嚐鮮，只是耳聞的拉法葉 (Lafayette) 店面幾次回到百貨卻是遍尋不著 – 後來才知小店開在里昂的拉法葉 (冏大了)。總之，這次因順風路線，我們強烈感覺是不應再錯過這家已在網路被讚到彈舌的湯吧。在6區巷弄間繞來繞去很是順利地找到的湯吧，簡潔傳統的方形小招牌其實低調地很容易被眼皮略過，而其明亮現代的店頭裝潢，當然極可以快速地取得上門來客之好感，又尤其湯吧為訴求方便所推出的系列瓶裝湯品，擁有許多色彩的透明牛奶罐整整齊齊地立在冷藏櫃裡，如同藝術般的風景，要人在短短幾秒即痛下決心做出採買決定總還是有種困難度，想聽店員的最推薦，結果可能會變成每一樣都想扛回家慢慢品嚐 – 因為每樣都被說成那麼神奇地不喝不可，最後還是得靠自己梳理思緒，憑著自己對顏色跟瓶罐所示的偏方喜好，取下最順眼的選項。對了！湯品的五彩繽紛路線看起來像果汁，事實上也很容易與冷藏櫃的天然甜飲混淆，採購前務必眼睛睜大認明清楚，否則我們錯取一次，店員大聲與我們確認之際，小店裡的食客們竟不約而同停下動作朝我們觀察，那情景實在好不詭異與尷尬。

Bar à Soupes et Quenelles (湯吧) 的低調路線方形小店招

玻璃後的店裝十分cozy

有了讓人期待的湯品，可外帶回家的「正餐」自然也馬虎不得。在異國美食比比皆是的巴黎，中東、猶太、中國、日本…等傳統食物似乎是唾手可得，但就是在城市裡從沒遇見過名聞全球的紐約貝果。於是就在我們從訂閱的法文週刊LesinRock讀來的 "50 raisons d’aimer Paris" (愛上巴黎的50個理由) 後，列於其中的〈BAGELS & BROWNIES〉，說因為紐約客培果所要有的店裝、服務、食物容器等必備元素在這裡因應俱全，那麼我們又那能去停止想像在巴黎變成紐約人的有趣畫面呢？

只是這趟〈BAGELS & BROWNIES〉拜訪行，來到的是不甚熟悉的城市區塊，免不了一陣迷路後才找到小巷裡也是一晃眼就可能腳步錯過的「速食」小店。在訝異週六午后人氣不那麼旺盛的貝果專賣店裡，在可以讓人找到安心感的美式作風餐點立牌裡，十來種的選項我們很快作好決定，接著就是循帥氣又和氣的貝果男引導，在原味、芝麻、燕麥、全麥…等貝果清單擇定我們要的口味，然後培果微烤後，在貝果男俐落的「料理」下，我們的三種貝果愉快地捧在雙手裡。

小巷裡也很容易被錯過的貝果店

全世界都一樣，喜歡用媒體來背書^^

在巴黎房舍裡走紐約風的BAGELS & BROWNIES，

除了餐點選項多到不行，重點是紥起馬尾的服務生還真蠻帥的

接著就我們車回至20區的公寓，快速微波讓下午採購的熟食溫熱上桌。沒有過的口感仍保新鮮層次的即食湯品經驗，搭配上在巴黎竟能享有頗為正宗的這道讓人一陣子總會想念的紐約貝果，在感覺可以與巴黎天空如此接近的頂樓公寓裡，窗外的遠方有雖然變成跟針一樣大但仍然清楚可辨的巴黎鐵塔，在擁擠的城市裡所過著的小日子，滿足感很可能就是這樣了！

食物外帶回到頂樓小窩其實是另一種小日子的享受