Les Deux, fondée est 2010: Deuxième Noël。第二個聖誕

悄悄地時間又滑到了歲末年終，真的就是像轉眼間，我們新家落成後的第二個聖誕快樂又來到 – 就在兩個人共謀用兩晚嗑掉十大顆的好吃元宵以慶冬至後。究竟第二個聖誕節要來變什麼花招，照例要有個慶祝的晚餐，但出去人擠人又被很貴的聖誕餐敲詐，就不了！選擇下了班自己動手完成簡單的料理晚餐(也沒像去年請半天假)，然後吃完飯再跳上免費的花博公車，去到北美館當期的2010台北美術獎散步！於是我們第二個恰逢多日像歐洲好天氣的降溫聖誕夜，立刻一整個變得既充實又奇怪，雖然是真的好冷，然後我因小酌而頭昏不已~ ＊歡慶佳節，才愛上的樂團Beach House特別為大家寫了這首歌- I DO NOT CARE FOR THE Winter SUN，插上耳機暖暖地從聖誕節直到過年^^~

聖誕晚餐

其實在聖誕夜這個充滿節慶歡樂的日子，就註定會沒有什麼工作心情。在比一般日安靜許多的辦公室，必須用力地讓自己集中精神在有時間壓力的工作上，只不過仍然在心裡頭不應該地偷偷倒數5:30pm的下班時間(人性不可逆)，三不五時地抬頭瞥向掛在我正上方的車站時鐘上…終於，還真不知怎麼熬過，時間來到下午的五點半鐘，我終也能踩著歡樂步踏上回家之途。

老早就有計劃，年度的聖誕夜本來就給無論是誰誰誰出閘用的，所以一想到台北幾個熱門的商圈絕對的人滿為患，就忍不住地頭痛跟想要窒息！於是當然在我們很溫暖的小窩用我們的打從第一年就刻意訂下的「傳統」度過這個「大節日」是最好的選擇，雖然我們的拼裝小桃聖誕樹是那麼地迷你，充其量也只是帶來「意識型態」的聖誕氛圍。哈~

因為種種的因素，今年並沒有將剩下的年假用在提早回家準備今晚的料理，但儘管如此，一切都有方式，下班煮晚餐時間匆匆，那我們就同意簡單吃，捨棄那些需要慢熬細燉的「功夫」料理吧！今日晚餐的形式在週末至菜場走一圈時已然有了一個樣子，於是在那當下也就買了相應的食材備入家中的冰箱。

那今晚究竟點了那道菜呢？說起來還真的很慚愧呢！做為主食的非嚴選牛排片其實已經凍在家裡好一陣子，而為了可以讓吃的人有充份地理由食指大動，那就得靠亮麗鮮豔的顏色取勝，講到這裡，應該不能猜到擺入西式晚餐料理少不了有著美麗顏色的彩椒啦！總之，今天晚上沒有太足夠的時間進行烹調一事，那取出家裡壓箱經典的柳氏鑄鐵鍋，再取出重點的那一把「好鹽」，在火候掌握的恰到好處下，讓未嚴選的牛排片仍可被提出鮮美好味！瓦斯與烤箱並用，30分鐘不到，就可以上桌了。等…等…給我幾秒鐘，意思意思擺一下盤…什麼？有人還是覺得這幾秒鐘都多餘，天氣冷就要讓食物熱熱地入口下肚啊！只好，相機找角度，讓照片騙騙人了。

「牛排佐鮮蔬」聖誕晚餐簡單上桌，特別的日子，還是要來個小小的慶祝儀式，取來日前買來的助興法國氣泡酒(香檳還是太貴了)，ㄅㄡ一聲(開瓶)…斟滿酒杯，家庭劇院喇叭放送出來自選的聖誕歌(其實與第一年無異)，在氛圍有個節慶的樣子中，chin chin~ Joyeux Noël第二個聖誕快樂啊！

晚餐還好有幫手，「徒手」處理長腿版青花菜。
為我的聖誕晚餐前置作業省了不少時間。^^~

早備的綠櫛瓜，切片。

因夠「吸睛」而絕對能讓人食指大動的彩椒大塊切，待會送烤箱。

沒有足夠時間做出功夫菜，那就得備全好器材，取來壓箱經典的柳氏鑄鐵鍋。

我幻想有浪紋的鍋子能讓煎出來的牛肉跟著有浪紋助興，但還是沒得逞。

牛排在熱盤上，嗶嗶剝剝地作響。這牛排要夠軟嫩好吃，除了火候的掌握，
重點還好一把好鹽可提出美妙的肉味。

片狀綠櫛瓜退場，輪到長腿版青花菜跟著牛排一起下鍋。

Violà~ 30分鐘，「牛排佐鮮蔬」聖誕晚餐上桌。
賣相不佳，因有人實覺擺盤之不必要，畢竟食物統統都要下肚>_<

只好來個餐桌全景，再用相機角度讓人誤會晚餐之浪漫啊！
真是不可思議。

開酒。不過有人怕「爆」，剉死了。
咦！後頭的電視主播不是小時曾暗戀的女友：夏小姐!?

Chin Chin…. Joyeux Noël ^_^

合影之必要。

盡失的節慶心情

其實也不怎麼太浪漫(背景是無聲的電視新聞耶)的吃完這麼大份量的聖誕晚餐(有人其實沒吃飽)後，那就順勢跳上免費的花博接駁公車，打算到會有好長一陣子每天都開館至晚間10時的台北美術館，一覽我們也那麼多年不曾錯過的台北美術獎！

至此自然也要話及2010年台北美術獎。是這麼說：由於今年入選作品都太好，變成了首度提高金額至55萬的首獎從缺，抱持這樣的好奇，走過因改制而擁有更大置展空間的六個作品，卻是對最終北美館做出那樣的結果感到奇怪，撇除主觀意識觀看這六件作品，誰不會覺得現場唯一能自由拍攝的《樂生我家》最後弄成一個不只是one-shot的大專案而感動呢(展期間固定舉辦至樂生導覽活動以及樂生愚公填山的邀公民送土行動)？

站在試圖重現樂生院民生活處境並控訴院民對生活無能為力的破礫殘磚中，我們其實也從來不曾太了解讓每個人聽聞皆色變的漢生病，但從因為捷運的必須開通而讓拆毀樂生變成必然以及合理，仍會覺政府拙劣對待的種種不夠妥善而滿腔熱血。而在這個該是洋溢歡樂的節慶之夜，未料因一趟美術館的散步行直接遇上了「樂生」，殘破的木門，半拆的磚牆，傾倒的礫土以及老舊的物件，是那麼久的時間，時代是那麼樣的進步，但人的心或眼光卻還是從來沒能跟上進步的腳步而改變，很多事都是這樣的，所以讓人覺得不會再發生在21世紀的事還是在發生。

一個本來很平常的兩個人聖誕節，在走了這一趟台北美術獎，氣氛竟變得有些不一樣，而尤其在取來的當期破報，巧合地披露了跟《樂生我家》相關的報導文：消毒池，未曾消失─談台北美術獎作品「樂生我家」消毒爭議，一個好好的聖誕溫暖就又變成了義憤填膺，然後再有機會連上一些與美術獎有關的連結，才知換了頭的北美館真的可以還可以再糟一點，不信，點入「台北美術獎部落格」或「臉書」或「北美館官網」！

這真是一個到最後變得很奇怪的聖誕節。